Page 73 - İZMİR AKADEMİ DERGİSİ

MAKALE

Organik tarımda çiftçiler, organik gübre veya kendi yaptık- yaşamsal bir unsur olduğu açıktır. Bitkiler, hayvanlar, mikro-
ları kompostu kullanır ve biyolojik mücadele, kardeş organizmalar hatta cansız minerallerle kurulan bu ekosiste-
bitkiler, doğru sulama ve mesafeli ekim gibi yöntemlerden min kendine özgü doğal döngüsü, ancak sürdürülebilir ve
faydalanır. Organik tarlalarda daha fazla ve daha çok çeşit ekolojik bir sisteme saygıyla devam ettirilebilir. Artan
mikroorganizma olduğundan azot potansiyeli endüstriyele dünya nüfusunu beslemek ve verimlilik adına kurulu, ancak
göre üç kat daha yüksektir ve toprağın daha sağlıklı olma- zamanla daha çok para kazanmak amacına evrilmiş bir
sından dolayı bitki hastalıkları daha az görülmektedir. tarım modelinde çok küçük bir zümrede toplanan maddi
Böylece kimyasal pestisitlere de gerek kullanılmaktadır faydalar, teknik bilgiler, geleneksel ve teknolojik biyogüb-
(Aslan vd., 2016). reler, biyopestisitler ve diğer ekolojik tarım girdilerine
Endüstriyel ve sürdürülebilir tarım (Ülkemizde bu kavram harcanırsa adil bir döngüsel ekonomi ve ekosistemin
genelde organik tarım olarak nitelenmektedir, Y.N.) model devamlılığı sağlanmış olacaktır.
leri karşılaştırıldığında, birbirlerine göre avantajları ve KAYNAKLAR
dezavantajları bulunmaktadır. Bunlar aşağıdaki tabloda Akdoğan, A., Divrikli, Ü., & Elçi, L. (2012). Pestisitlerin Önemi ve Ekosisteme
belirtilmiştir (Okudum vd., 2017). Etkileri. Akademik Gıda, 10(1), 125-132.
https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1189273
Aslan, B. & Demir, Y. (2016). Organik Tarım Türkiye’yi Besler. Toplum ve
Kriterler Organik Tanımda Konvansiyonel Tarımda Bilim, 138/139. Academia. Erişim tarihi: Ocak 7, 2022.
https://www.academia.edu/30945358/Organik_tar%C4%B1m_T%C3%BCr
Ürünün birim satış fiyatı Daha yüksek Daha düşük kiyeyi_besler
İnsan ve çerçeve sağlığı Daha sağlıklı Daha az sağlıklı Aydın, S. (t.y.). Tarım Toplumu Üzerine. Academia. Erişim tarihi: Ocak 7, 2022.
https://www.academia.edu/36766949/TARIM_TOPLUMU_
Tarımsal ve çevresel Daha yüksek Daha düşük Erdoğan, M. (2016) Sodyum Hipoklorit, Benzalkonyum Klorit Ve
sürdürülebilirlik Klorhekzidin İle Karşılaşmış Candida Albicans Kökenlerinde Hücresel
Değişikliklerin AFM ile incelenmesi, Yüksek lisans tezi, Gazi Üniversitesi.
Belirli standarda göre Daha katı Daha serbest Kanbak, A. G. (2018). Endüstriyel Tarımın Ekolojik Krizine Karşı Kentsel Tarım
üretme kriterleri Bir Çözüm Olabilir Mi? Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 18(3),
Birim alandan elde edilen Daha düşük Daha yüksek 193-204. https://doi.org/10.18037/ausbd.552556
üretim miktarı Kanbir, Ö. (2020). Endüstriyel Tarımın Krizi ve Küba Tarımı. Praksis, 25,
49-68. Research Gate. Erişim tarihi: Ocak 10, 2022.
Üretim zorluğu Daha zahmetli Daha az zahmetli https://www.researchgate.net/publication/346017365_Endustriyel_Tarimin
_Krizi_ve_Kuba_Tarimi
Kaya, E. (2021). Farklı Organik Gübrelerin Bezelye Bitkisinde (Pisum Sativum
Tablo-2 Tarımsal Sistemlerde Avantaj ve Dezavantajlar L.) Toprak Ve Yapraktaki Besin Elementi Üzerine Etkisi, Yüksek lisans tezi,
Harran Üniversitesi.
Kentsel tarım, çeşitli tarım faaliyetlerini kapsayabilen çok Namazcı, G. (2019). Endüstriyel Tarım ve Endüstriyel Tarımsal Uygulamaların
fonksiyonlu dinamik bir süreç olarak kırsal ve kentsel Çevreye Etkileri, Yüksek lisans tezi, Karadeniz Teknik Üniversitesi.
alanlarının bütünleştirilmesinde önemli bir role sahiptir. Okudum, R., Alaeddinoğlu, F., & Şeremet, M. (2017). Literatürde Organik
Tarım Terminolojisi: Organik Tarımla İlişkili Dergilerde Bir İçerik Analizi.
Ayrıca yerel kalkınmaya, yoksulluğun azaltılmasına, gıda Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 7(1), 14-28.
güvenliğine, biyolojik çeşitliliğe ve kentsel atıkların tekrar https://dergipark.org.tr/tr/pub/joiss/issue/30785/323315
kullanımına da imkân sağlamaktadır (Kanbak, 2018). Özkaya, T. (2010). Ekonomik ve Ekolojik Kriz Karşısında Türkiye Tarımı,
Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye.
Küba’da 1990’lı yılların başından itibaren yapılmaya başla- https://tarekoder.org/2010sanliurfa/266-272.pdf
nan ekolojik kent tarımı olarak nitelenebilecek tarımsal Özkaya, T. (2014, Eylül 3-5). Sürdürülebilir Tarım Ve Çiftçi Hakları Açısından
üretim modeli olan Küba Tarımı da endüstriyel tarıma Türkiye’de Tohumluk Sorunu, XI. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, Samsun,
alternatif olarak nitelendirilebilir. Bu tarım modeli hem Türkiye. https://tarekoder.org/2014samsun/176-183.pdf
ekolojik krizin çözülmesini hem de çevreye odaklanmış bir T.C. Millî Eğitim Bakanlığı. (2012). Çevre sağlığı. Pestisitler 850CK0054,
http://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Pestisitler.pdf
toplumsal farkındalığı hedeflemektedir (Kanbir, 2020). T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. (2021). Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin
MaksimumKalıntı Limitleri Yönetmeliği.
Ekolojik tarım, Uluslararası Organik Tarım Hareketleri https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2021/09/20210927M1-1.htm
Federasyonu (IFOAM) tarafından 2008 yılında “Toprak, Tiryaki, O., Canhilal, R., & Horuz, S. (2010). Tarım İlaçları Kullanımı ve Riskleri.
ekosistem ve insan sağlığını devam ettiren, bunların sağlık- Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 26(2), 154-169.
lı olmasını sağlayan bir üretim sistemidir” şeklinde kabul https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/236259
Tunç, N. (2017). AB’de Kullanılan Biyolojik Gübreler ve Biyolojik Gübre
edilmiştir. Ekolojik işleme süreçleri, biyoçeşitlilik ve yerel Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi, AB Uzmanlık Tezi, T.C. Gıda Tarım ve
koşullara uyum sağlamış döngülere dayanan ekolojik Hayvancılık Bakanlığı Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü.
tarım, çevreye yararlı olmak, adil ilişki ve tüm taraflar için iyi https://www.tarimorman.gov.tr/ABDGM/Belgeler/
Yılmaz, D. S. (2019) Organik Tarım Tartışması: Bir Literatür İncelemesi.
bir yaşam kalitesini yaygınlaştırmak adına geleneksel International Journal of Eastern Mediterranean Agricultural Research, 2(1),
bilgiyle modern bilimsel yöntemleri bir araya getirir (Aslan 52-74. https://dergipark.org.tr/en/pub/ijemar/issue/45822/577424
vd., 2016). Yılmaz, H. (2005, Mart 21-24). Kimyasal Gübre Kullanımının Çevresel
Etkilerinin Teknik Ve Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi, I. Çevre ve
Sonuç ve Değerlendirme Ormancılık Şurası, Tebliğler, 1, 118-128, Antalya, Türkiye.
https://www.researchgate.net/publication/308920222_Kimyasal_Gubre_K
İnsanlığın tarım toplumuna geçmesinden günümüze kadar ullaniminin_Cevresel_Etkilerinin_Teknik_ve_Ekonomik_Acidan_Degerlendi
olan süreçte, tarımın ekonomi de dâhil her şeyi etkileyen rilmesi

71