Page 54 - İZMİR İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ E-DERGİ SAYI:1

İZMİR İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ SAYI: 1

6 Yaş Okul Çocuğu için örnek menü:

Kahvaltı: Bir su bardağı süt veya meyve suyu (taze evde yapılmış) 1 Kibrit kutusu peynir ya da
bir yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da 5 adet zeytin 3 tatlı kaşığı bal, reçel ya da pekmez 2 dilim (orta
büyüklükte) ekmek

Ara Öğün: Bir porsiyon meyve

Öğle: 4 yemek kaşığı nohut, 6 yemek kaşığı bulgur pilavı 1 kâse cacık 1 kâse salata

İkindi: 1 ayran 1 dilim kek ya da poğaça

Akşam: 2 orta dilim kıymalı börek veya 2-3 köfte kadar ızgara et veya tavuk veya balık + 2 dilim
orta büyüklükte ekmek, 6 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği 1 çay bardağı yoğurt

Yemekten sonra: 1 orta boy meyve 7-8 adet fındık

Yatmadan önce: 1 su bardağı süt

Not: Bu menü örneği 1800-2000 kalori, 45-50 gr protein içerir. Öğle yemeklerini okulda yiyorsa
yemek listesi elinizde olmalı. Böylece okuldaki beslenme programının eksikliklerini sabah kahvaltısı,
ikindi ve akşam yemekleriyle dengeleyerek tamamlayabilirsiniz. Örneğin çocuğunuz okulda et
yemiyorsa ikindi ve akşam öğünlerinde bol proteinli (balık, et gibi) yemekler pişirin. Sebze yemiyorsa
ikindide mücver ya da sebze köfteli sandviçler hazırlayın. Akşam öğününde mutlaka sebze çorbası ya
da zeytinyağlı bir yemek yedirin. Çocuğunuzun günde üç ana öğün ve iki ara öğün yemek yemesini,
ana öğünlerde her besin grubundan yeterli miktarda tüketmesini sağlayın.

Yeni bir günün başlangıcında, bütün gece aç kalan vücudun çalışma gücüne alışması için sabah
kahvaltısının önemi büyüktür. Uzmanlara göre beynin performansı için en önemli öğün kahvaltıdır.
Yapılan araştırmalarda kahvaltı yapmadan okula giden çocukların, düzenli kahvaltı yapanlara göre
daha zor öğrendikleri, derslere karşı ilgisiz kaldıkları ve başarı düzeyinin düşük olduğu ortaya
çıkmıştır. Kahvaltı kesinlikle 1 bardak süt veya meyve suyu ile geçiştirilmemelidir. Hiçbir besleyici
değerinin olmamasının yanı sıra yemeklerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini engellediği için
okul çocuğunun kahvaltısında çayın yeri yoktur.

Abur cubura dikkat!

Maalesef bütün çocuklar cips, kraker, çikolata ve şekerlemeleri çok sevmektedirler. Bu tip
yiyeceklerin sıkça ve fazla tüketilmesi iştahı kapattığından çocuğun beslenmesini ve dolayısı ile
sağlığını da kötü yönde etkiler. Abur cubur yiyecekleri sık, zamansız ve fazla tüketen çocuklar
genellikle kilo alamazlar ve vücutları dirençsiz kalır. Bu nedenle de sık hastalanırlar. Bu nedenle
çocuğunuza, çikolata ve şekeri tamamen yasaklamadan haftada bir ya da iki kez ve aşırı miktarlara
kaçmadan cips, çikolata ve şeker yemesine izin verin. Dondurma yararlı bir besin olduğu için bunu
fazla kısıtlamayın ancak aşırıya da kaçmayın.

Sevimli sofra için sofra düzeni olabildiğince sevimli olmalıdır. Adeta bir oyun alanını
andırmalıdır. Mümkün olduğunca az tabak bulundurmanız, hazırladığınız leziz ve sevimli tatlıların ön
plana çıkmasını sağlayacaktır. Hazırladığınız çöreklerin sempatik estetiği sofra düzeni ile uyum içinde
olmalıdır. Kullandığınız tabak ve bardakların renkli olmasına özen gösterin. Aksesuar seçimi yaparken
çocukların hoşlandığı parlak renkleri tercih etmenizde yarar var. Sofra kurarken onu da teşvik edin,
birlikte hazırlamaktan keyif alacaktır. Bir besinin ya da besin grubunun belli bir süre reddedilmesi,

54