Page 68 - 81 Çalıkuşu İzmir

• Enstitüsü, Çalışma ve Sosyal Güvenlik • Güney Kore’nin başkenti Seul’da, 19 Tem-
Bakanlığı himayesinde yayınlanan ve Avrupa muz 2018 tarihinde “Anadolu Destanı” adlı defile
Birliği tarafından desteklenen “Hayat Boyu Öğ- düzenlendi. T.C. Seul Büyükelçiliği’nin ev sahip-
renmenin Desteklenmesi II” Hibe Programı kap- liğinde gerçekleştirilen etkinlikte, Türk kültürünün
samında “Kalemden Klavyeye Kalıp (K3) isimli görkemli mirasından uyarlanmış motiflerle oluştu-
projeyi yürüttü. rulan koleksiyonlardan karma olarak hazırlanan
birbirinden özel 45 kıyafet sergilendi.
• Kültürel mirasımız olan şerbetlerin bilinirli-
ğini arttırmak, sağlıksız endüstri içecekleri yerine • 2018 Türkiye-Tayland karşılıklı kültür yılı
faydaları saymakla bitmeyen bu şifa deposu le- etkinlikleri kapsamında Tayland’da “Yöresel Ku-
ziz içeceklerin tüketilmesi konusunda farkındalık maşlar ve Osmanlı Desenleri Sergisi” ile birlikte
yaratmak, şerbetlerin kültür hazinesindeki yeri- 25 parçadan oluşan “Anadolu Destanı” isimli defi-
ni sağlamlaştırmasına katkı sağlamak amacıyla le, 21 Kasım 2018 tarihinde sunuldu.
30 Kasım 2017 tarihinde yayımlanan “Osmanlı
Şerbetleri” kitabı görkemli bir lansmanla tanıtıldı.
Olgunlaşma Enstitülerinin ilk bandrollü ve ISBN • 22 Aralık 2018- 12 Mart 2019 tarihleri ara-
numaralı yayını olan çalışmada tarifler, hem ülke- sında yürüttüğü “Eğitimle Kanatlan, Hayata Hazır-
mizde hem de dünyada eşsiz şerbet kültürü-
müzü yeniden yaşatmak amacıyla Türk-
çe-İngilizce olarak basıldı.

• Olgunlaşma Enstitüleri
İzmir, “Karadeniz’den Ege’ye
İlmek İlmek” projesiyle yerli
doğal dokumalara farkın-
dalık oluşturmak için 2016
yılında yola çıktı. Unutul-
maya yüz tutan feretiko
bezini tarihin tozlu say-
falarından çıkarıp yeni
nesle tanıtmak amacıyla
Samsun Atakum Bele-
diyesi ve Olgunlaşma
Enstitüleri İzmir tarafın-
dan ortak bir proje üretil-
di. Ege Bölgesi’nin değeri
Ödemiş ipekli dokumaları
ile Karadeniz Bölgesi’ne
özgü feretiko bezinin ahenk-
li kompozisyonuyla oluşturu-
lan giysi kreasyonu hazırlayan
Enstitüsü, yaklaşık 45 parçalık
bir koleksiyon hazırladı. 13 Mayıs
2018 tarihinde koleksiyonun ilk defi-
lesi Samsun’da gerçekleştirildi.

68