Food Educators, Avrupa İnovasyon ve Teknoloji Enstitüsü (EIT) çerçevesinde yürütülen EIT Food programının bir parçasıdır. Bu program, 7-18 yaş grubu öğrencilere yönelik eğitimler sunarak gençlerin tarım-gıda sektöründeki kariyer gelişimlerini desteklemeyi ve gıda sistemine dair farkındalıklarını artırmayı hedeflemektedir. Türkiye'de Yaşar Üniversitesi iş birliği ile gerçekleştirilen bu girişim, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve tarım konularında bilinç kazandırmayı amaçlamaktadır.

24 Eylül 2024 tarihinde, İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yaşar Üniversitesi ortaklığında düzenlenen "Food Educators Eğitici Eğitimi", Yaşar Üniversitesi konferans salonunda başarıyla gerçekleşti. İzmir'in 14 ilçesinden 46 okuldan gelen toplam 165 öğretmen, eğitime katılarak programa dahil oldu. Eğitimin amacı, öğretmenlerin "Gıda ve Sağlık", "Gıda ve Sürdürülebilirlik", "Gıda Bilimi ve Gıda Sistemi" ve "Tarımsal Gıda İşleri ve Kariyerleri" gibi konularda öğrencilere eğitim sunmalarını sağlamaktır.

Program, yalnız bilgi vermiyor; kariyer hedefi için öğrencilerin ufkunu da açıyor

Eğitimin açılışında, İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü Bilgi İşlem ve Eğitim Teknolojileri Şube Müdürü Doç. Dr. Özden Ölmez Ceylan, gençlerin tarım ve gıda sektöründe bilinçli bireyler olmalarının önemine değindi. Yaşar Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, programın, öğrencileri yalnızca bir tüketici olarak değil, gelecekte bu alanda kariyer yapabilecek bireyler olarak yetiştirmeye yönelik tasarlandığını belirtti.

Yaşar Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsmail Türkan, küresel ısınmanın tarımsal üretim üzerindeki etkilerini vurgulayarak, öğrencilerin gelecekte bu zorluklarla mücadele etmeleri gerektiğini ifade etti. Eğitim süresince, öğretmenlere programın uygulanmasında izlenecek adımlar ve kullanılacak materyaller hakkında detaylı bilgiler verildi. Bu tür eğitim programları, gençlerin gıda sistemine dair bilgi seviyelerini artırmakta ve gelecekte bu alanda kariyer yapabilecek bilinçli bireyler yetiştirmekte önemli bir adım olarak kabul edilmektedir.