(1964) Tokat'ın Zile İlçesinde doğdu. Babasının memuriyeti nedeniyle çocukluğu çeşitli taşra kasabalarında geçti.İlk ve orta öğretimini Zile,Turhal, Aydın, Develi,ve tokat’da tamamladı. Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Turizm Eğitimi bölümünde lisans eğitimini tamamladı. Uzun yıllar özel sektörde çalıştı. işletmecilik ve yöneticilik görevlerinde bulundu. 1996 yılında Çeşme Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesinde öğretmenliğe başladı. Daha sonra aynı okulda teknik müdür yardımcılığı yaptı. Foça ve İzmir Hasan Sağlam öğretmenevi müdürlüğü görevlerinden sonra 2005 yılında İl Milli Eğitim Müdürlüğünde Şube Müdürü olarak göreve başladı. Arge-projeler ve uluslar arası ilişkiler bölümlerine baktı. Halen Müdürlüğümüz Basın Yayın, Öğretmene Hizmet ve Sosyal İşler, Strateji geliştirme ,Çıraklık ve Mesleki teknik eğitim şubelerini yürütmektedir.Türk Kızılay derneği ve bazı sivil toplum toplum örgütlerinde yönetim kurulu üyesi olarak çalışmaktadır. Aynı zamanda yazar ve şair olan Çoker ; şiir ,öykü ve makalelerini bir çok gazete dergide yayınladı.Tiyatro eserleri amatör grup ve öğrencilerince sahnelendi. Türk Kızılay Derneği Konak Şubesi yönetiminde olan Şahan Çoker Türkiye Yazarlar Birliği üyesidir.